Мне кажется, если речь идёт прежде всего о КЕЙСАХ, то было бы полезно подробно рассмотреть схему экспресс-анализа. Горизонтальный и вертикальный анализ отчётности. Расчёт финансовых коэффициентов (ликвидности, платёжеспособности, к-ты устойчивости) и самое главное их интерпретация. По-моему, по объему очень хорошо укладывается в формат одиночного семинара.
PS
Не знаю, предполагает ли Ваш семинар какой-либо раздаточный материал, однако по опыту могу сказать, что заранее розданные копии форм фин.отчетности какого либо предприятия за год очень помогают быстрее освоить материал, не тратить время на списывание со слайдов, а сразу вникать, писать в них пояснения и т.д.
Заранее Спасибо!)